全国首批重点培育名单！四川3大特色产业入选，郫县豆瓣上榜！

2025年6月4日，工业和信息化部正式发布《首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单》，全国39个特色产业入选。四川浓香型白酒、郫县豆瓣、赤水河流域酱香型白酒作为川味“金三角”集体上榜，标志着川渝食品工业进入国家战略培育梯队。

图源网络

国家级认证：郫县豆瓣跻身万亿产业引擎

此次工信部遴选覆盖28个省份，聚焦乳制品、酿酒、调味品等核心领域。数据显示，我国特色食品产业规模已突破2.5万亿元，食品工业总产值近9.8万亿元居全球首位。名单明确要求各地“深挖特色资源，打造百亿龙头、千亿集群、万亿产业”，而郫县豆瓣，正是川菜万亿级产业的核心调味支柱。

图源网络

鹃城牌：非遗技艺扛起行业领军使命

郫县豆瓣在 2025 年中国品牌价值评价中以 661.09 亿元位列区域品牌（地理标志）第 6 名，较 2015 年增长超 50 亿元，稳居四川省地理标志品牌价值榜首。作为郫县豆瓣行业的标杆企业，鹃城牌郫县豆瓣将依托郫县豆瓣661.09亿元的品牌价值优势，持续助推产业提升与发展，让酱香滋味遍布世界!

鹃城牌郫县豆瓣构建的 "地理标志 + 非遗 + 老字号" 三位一体保护体系，通过原料溯源、智能灌装等全产业链标准化系统，实现了从田间到舌尖的品质把控，成为全球 80 多个国家和地区消费者认可的 "川味符号”。

产业新局：政策赋能开启产业发展新征程

此次入选国家首批培育名单，是对郫县豆瓣作为 “川菜之魂” 价值的权威认证。站在新的历史起点，鹃城牌郫县豆瓣将以三百年非遗传承为根基、以匠心品质为内核，依托工信部政策东风，加速擦亮中国美食文化名片 ——让这份承载“川味密码”的酱香，解锁全球市场，让世界品味地道中国味道！